เชื่อว่าหลายคนต้องคุ้นเคยและรับประทานผลไม้ยอดนิยมอย่าง แอปเปิ้ลแดง กันมาไม่มากก็น้อย เพราะเป็นผลไม้ที่เรียกได้ว่าหาทานง่ายไม่ว่าจะเป็นตามท้องตลาดทั่วไป ซุปเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า หรือแม้กระทั้งร้านสะดวกซื้อ และทุกคนรู้หรือไม่ว่าการบริโภคแอปเปิ้ลแดงนั้นมีประโยชน์และมีสรรพคุณทางยามากกว่าที่คุณคิด โดยวันนี้เราก็จะพาไปดูกันว่าประโยชน์และสรรพคุณของแอปเปิ้ลสีแดงนั้นมีอะไรกันบ้าง

ประโยชน์และสรรพคุณของแอปเปิ้ลแดง

แอปเปิ้ลแดงเป็นผลไม้ที่มีรูปร่างลักษณะผลกลมขนาดกลาง มีรอยบุ๋มบริเวณหัวและด้านใต้ของผล ผิวเปลือกด้านนอกเป็นสีแดงมันวาว มีหลากหลายสายพันธุ์ โดยส่วนใหญ่แล้วจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อกรอบแน่นไม่เป็นทรายมาก มีกลิ่นหอมเล็กน้อย นิยมทานผลสดเป็นของว่าง นำไปประกอบอาหารในจานสลัด ทำน้ำปั่นและน้ำผลไม้ ทำเมนูขนมอบและเบเกอรี่ต่างๆ ซึ่งประโยชน์และสรรพคุณของแอปเปิ้ลแดง ต่างมีดังต่อไปนี้

•    ช่วยลดคอเรสเตอรอลและความดันโลหิต - ในแอปเปิ้ลแดงมีเส้นใยที่สามารถละลายน้ำได้ดี ซึ่งช่วยป้องกันการสะสมของคอเรสเตอรอลในเยื่อบุผนังที่หลอดเลือดทำให้ลดคอเรสเตอรอลและระดับความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ยังมีสารฟลาโวนอยด์ในแอปเปิ้ลแดงที่คอยช่วยเสริมสร้างการทำงานของหลอดเลือดให้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย

•    ช่วยระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย - สารโพลีฟีนอลในแอปเปิ้ลแดงมีส่วนช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหาร และมีสารเพคตินซึ่งเป็นไฟเบอร์ที่คอยทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก ช่วยให้การทำงานของแบคทีเรียในกระเพาะอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อีกทั้งยังส่งผลดีต่อแบคทีเรียในลำไส้ ทำให้ระบบขับถ่ายของทำงานได้อย่างดีขึ้น

•    ลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวาน - สารโพลีฟีนอลในแอปเปิ้ลแดงสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และป้องกันโรคเบาหวาน เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระดังกล่าวจะช่วยในการดูดซึมน้ำตาลและย่อยอาหารทำให้ชะลอในการเกิดโรคเบาหวานบางชนิดได้นั่นเอง

•    ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง – อย่างที่ทราบกันว่าแอปเปิ้ลแดงมีโสารพลีฟีนอลซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งสารดังกล่าวมีส่วนช่วยลดสารก่อมะเร็งและทำหน้าที่กำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้ จึงทำให้ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้นั่นเอง

•    บำรุงกระดูกและฟัน - สารโพลีฟีนอลในเปลือกแอปเปิ้ลแดง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยป้องกันการถูกทำลายเนื้อเยื่อและเซลล์จากสารอนูมูลอิสระ การทานแอปเปิ้ลแดงจึงเป็นการป้องกันโรคกระดูกเสื่อมก่อนวัยอันควร อีกทั้งยังช่วยบำรุงรักษาฟันให้แข็งแรงด้วยการขจัดแบคทีเรียในช่องปากได้อีกด้วย